灶台连着战斗力！联勤“厨神”累计培训223个军

为基层办暖心事，提升饮食保障效能

近日，联勤保障部队供应局

搞了个“大动作”

军地名厨上高原、下山沟、进哨所

突出地域特点、注重因材施教

面对面辅导、手把手传授

一道道美食“一路飞驰”

香飘座座基层军营

①

坐下来，把计划做实一点

好的活动要有好的方案

机关基层统筹计划，上下联动

坐在一起集思广益

明确活动内容、组织分工、实施步骤

提出具体要求，层层压实责任

“同片单位集中培训，偏远单位上门服务”

确保取得实实在在成效

上下沟通做好活动计划，层层组织发动动员

②

理论+实践，烹饪技能更“硬核”

活动既要上层次、还要上质量

既要重理论、还要重实操

理论和技能培训“两手抓”

确保传授的菜品

基层官兵喜爱、易于加工制作

大厨“专业课”，传授烹饪理论

实践出真知，丰富菜品种类还要亲自尝试

大厨边讲边做边点评

手把手悉心指导，传帮带教

③

维护舌尖上的安全

省粮食部门、军粮供应站粮油专家

“现身说法”

讲授军用粮油供应标准

等级鉴定、日常储存

加工食用等基本知识

提高炊管人员业务能力

发挥军粮使用效益

确保军粮食用安全

赠送粮油知识丛书

人人都做一道拿手菜

④

给养“兵教头”大展拳脚

各联勤保障中心比武人员和训练骨干

纷纷到操作台“传道授业”

作为给养“兵教头”

他们为培训人员讲授

野战给养装备器材操作使用和维护技能

兵教兵、兵训兵

互动效果MAX

野外炊事装备齐全，再也不会“难为无米之炊”

野战快餐化给养保障操作示范

⑤

你等着，我们上门来鉴定

部分炊事员驻守偏远地区

长期在一线工作

脱不开身、离不开位

不能及时参加培训鉴定

无法取得相应资质

针对这种情况

活动中

他们主动上门组织职业技能鉴定

基层官兵是暖胃又暖心

认真审视评判，现场点评菜品

是骡子是马，现场实操看一看

文末福利

“智慧食堂”

最后再放出一波预告

目前我们已建成“数字化”食堂

依托前沿科技

智慧平台、智慧厨房

智慧监管、智慧餐厅模式

全部安排上

相信不久的将来

大家也能感受到

智能交互系统，食堂也赶上现代化

炒菜机器人做的饭菜，你想尝一尝吗